طريقة عمل رولات المسخن بالقرشلة

آآلممققآآدديير

ممآآء آآو ححلييب 0.25 ككووب
ببيض 2 ححبهه
قَررشلهه ممطحوونهه 2 ككووب
فلفل ححسب آآلرغببهه
دجآآج ححجمم كببيير ححبهه
ببصلل كببيير 8 ححبهه
خخببز صآآج ششرآآك آآو ررقآآئق 8 ررغييف
سسمآآق ببلددي 4 مملعقهه كببييرهه
ككموون مملعقهه صغغيرهه
صصنووببر 0.50 ككووب
ززييت آآلزييتوون ببلددي ككووب
مملح ححسب آآلرغبهه

ططرييقهه آآلتتحضيير

-نقطع الدجاجة اربع اقسام ننضفها و نسلقها ثم نتخلص من الزفرة
ونضع ملح و فلفل و بصل و ممكن كم حبة هييل ولكن بنصف ليتر ماء فقط
حتى لاتفقط النكهة.

-في اثناء سلق الدجاج نقشر البصل ونقطع أهلة(شكل هلال) ونضعه
في وعاء على النار ونرشه بملعقة ملح و ملعقة من الكمون لمنع النفخة
ويجب ان تكون النار هادئة جداً و لا نضع عليه الزيت لأن الكثير من الناس
يسبب لهم زيت الزيتزن المطبوخ كثيرا حره في المعدة . ونقلبه
كل فترة ^^.

-نضع ارغفة الخبز فوق بعضعها ونقطعها مثلثات مثل البيتزا ونغطيعا
بفوطة رطبة حتى تحافظ على طراوتها ولا تتكسر اثناء العمل .

- نبعد الدجاجة عن النار ونخرجها مما تبقى من ماء السلق حتى تبرد.

-ونحمص الصنوبر ونخفق البيض مع الحليب ونضع القرشلة في طبق.

-وعندما يقارب البصل على الاستواء نضيف له السماق والزيت البلدي
ونقلبه 5 دقائق ثم نبعده عن النار .

-في الاثناء ننزع العظم عن الدجاج ونفتته قطع متساوية بحجم رأس
العصفور .

- نضيف الدجاج و الصنوبر الى البصل و نخلطه برفق ونتذوق الخليط فإذا
كان السماق غير جيد نضيف عصير ونصف ليمونة لتكسب الحموظة
الملائمة .

- ثم نفرد قطة خبز و نضع فيها ملعقة كبيرة حشو ونلف الجوانب على
الحشو ثم نلفها مثل و رق العنب وهكذا كل الكمية .

- نضع زيت القلي على النار ونتركه على نار هادئة.

-نغمس اللفائف في البيض من كل جوانب ثم في القرشلة المطحونة
وهكذا حتى نفاذ الكمية .

- نبدأ بقلي القطع على نار متوسطة حتى تصبح بلون ذهبي جميل .

-تقدم سلطة الجرجير بالسماق وتغمس بصوص اللبن الرايب مع
النعنع الناشف ورشة ملح .

ارجو ان تنال اعجابكم بنات ارجوكم ابي ردود حلوة ضليت كتير يلة كتبتة

يلة بنات استودعكن الله سآآيونرا

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف الصحة واأحوال ي دميلة ؟؟
بخير ؟؟ لو السادس دمرك ؟؟؟
اكيد مدمرة مثلي هع..لا لا ..ان شاء الله خير مع السادس
ربي يوفقك وتحصلين المعدل العالي ان شاء الله
احم..إلى الموضوع الجنااااااان اليخفق
حبيبتي مبين تعبانة ع الموضوع ,,أناملك مبدعة حقا
ربي يسلمها :)
وصفة شهية جدا
بس ما بطبخ بالنوب خخخخخخخخ
ان شاء الله شوي شوي بتعلم
تقبلي مروري وتققيمي ي سسكر
في حفظ الرحمن

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
كيفك حبيبتي ان شاء الله تمام ^^
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
شو هذا الابداع رووعة الاكلة
ماشاء الله عليك مبدعة
اووه الموضوع طويل جدا
اضنك تعبتي كتييير ي حبيبتي
تقبلي مروري في امان الله

السلام عليكم

واااااااااااااااااااااااااااااااو

مشاءالله وصفة شهية كتير

احب وصفات زي كذا

تسلم ايدك ياقمر

نوووووووووورتوا حبيباتي
ردودكم تخفق
ما شاء الله عليكم...نسيتوني تعبي هع
تسلمووووووووو

» طريقة عمل حلى الأوريو
» طريقة عمل آيس كريم بالشوكولاتة ~
» طريقة عمل الكفته الليبية 2015 , الكفتة اليبية لشهر رمضان 2015